Рисовый белок

Rice protein

Описание

Рисовый протеин – это пищевой белок растительного происхождения, который обладает полноценным аминокислотным профилем и быстро усваивается, не мешает перевариванию других продуктов, представляет из себя светлый порошок.

Рисовый белок относительно новый вариант растительного протеина, который ориентирован на людей, которые по тем или иным причинам не употребляют животный белок. То есть рисовый белок идеально подходит вегетарианцам и веганам, может использоваться в безглютеновом и безлактозном питании. При этом рисовый белок имеет полноценный аминокислотный состав, по некоторым параметрам превосходя даже сывороточный, и способен в полной мере обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами. Поэтому он часто используется в спортивном и диетическом питании при желудочно-кишечных расстройствах. Благодаря низкому содержанию жиров его используют в продуктах, направленных на снижение веса, рекомендуют как важный компонент восстановительного питания.

Орион продукт предлагает итальянский рисовый протеин и рисовый крахмал, который производится на ведущих итальянских заводах с использованием новейших технологий. Белок широко применяется в пищевой промышленности:

  • в качестве загустителя и стабилизатора, позволяя добиться нужной консистенции продукта;
  • в энергетических пищевых добавках, способствующих поддержанию мышечной массы и поддержанию нормальных костей;
  • в сладких или соленых блюдах, смузи и молочных коктейлях;
  • в мучных смесях, помогая добиться желаемых характеристик;
  • в детском питании благодаря отсутствию глютена.

Также рисовый белок из Италии может использоваться в фармацевтической промышленности для производства таблеток и бактериальной культуральной среды в фазе ферментации. В косметической промышленности итальянский рисовый белок является важным компонентом для производства детских моющих средств, пудры и кремов для лечения повреждённой, требующей восстановления кожи.